wtorek, 26 lipca 2016

Sałatka z ogórków na zimę



Składniki:

3 kg ogórków z łupami
1 kg cebuli
garść soli

Zalewa:

1/2 l wody
1/2 l octu
500 g cukru
ziele angielskie
liść laurowy

Wykonanie:

Ogórki pokrój w plasterki, natomiast cebulę w piórka. Zasyp wszystko solą, wymieszaj i odstaw na dobę. Po tym czasie dobrze odciśnij sałatkę.
Wszystkie składniki na zalewę zagotuj. Dodaj do niej odciśniętą sałatkę i gotuj przez 20-30 minut. Sałatką wypełnij słoiki i pasteryzuj.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz