Składniki:
2 kg truskawek
Wykonanie:
Truskawki przemyj pod bieżącą wodą, usuń rozetki liściowe i ogonki, dokładnie osącz. Owoce przełóż do rondla, rozgnieć drewnianym tłuczkiem i przetrzyj przez sito. Powstały przecier gotuj na małym ogniu tak długo, aż pozostanie połowa przecieru. Pamiętaj o tym, aby podczas gotowania przecier ciągle mieszać. Gorące powidła przełóż do umytych, wyparzonych, wysuszonych słoików i szczelnie zamknij. Przechowuj w chłodnym i ciemnym miejscu
Ja dodałam do powidła dodatkowo 1/2 szkl cukru, ponieważ moje truskawki były kwaśne.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz